Carat

Le carat était à l’origine une unité de poids. En bijouterie, il revêt aujourd’hui une double signification :
a) en tant qu’unité de poids pour les pierres précieuses, 1 carat valant 0,2 gramme (carat métrique). Le carat était historiquement le fruit du caroubier, plus petite unité de mesure utilisée par les Phéniciens.
b) En tant qu’ancienne indication de titre pour l’or caractérisant une teneur en or de l'alliage, mais encore relativement courante de nos jours : 24 carats ou Kt ou K, correspondant à l’or fin (21 carats ou Kt à l’or 916, 18 carats ou Kt à l’or 750, 14 carats ou Kt à l’or 585 et 9 carats ou Kt à l’or 375 millièmes).

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